Казеиновый протеин в спортивном питании

Казеиновый протеин в спортивном питании

Казеиновый протеин в спортивном питании

Что такое казеиновый протеин?

        Одним из видов протеина является казеин. Иными словами вещество называют казеинат кальция. Получают из молока после процесса створаживания его ферментами. В составе молочных продуктов этот белок занимает 80%. Казеиновый протеин содержит незаменимые аминокислоты. Казеин является сложным питательным веществом. При попадании в желудок образует сгусток, что переваривается длительное время. Благодаря этому белку из молока получают творог, сыр, даже делают клей.

Читать дальше

Google

Показать:
Сортировка: